Dates & Lieux
A distance en classe virtuelle - Cycle de 20 demi-journées - 70 heures
Dates à déterminer. Nous consulter : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
En option : 3h de formation individuelle, à distance, avec le formateur
ou la formatrice, à raison de 1, 2, 3 ou 4 séances
permettant d’être accompagné pas à pas pour développer votre projet.
Formation sur mesure ou individuelle
A la demande d’une entreprise, d’un réseau, d’une collectivité, d’un ensemble de structures...
cette formation peut être réalisée partout en France et adaptée à la réalité des participants,
voire d'un participant, dans ses objectifs, dans ses contenus, dans sa durée...
Un gain de temps et d'argent : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. - En savoir plus...
Nos références et les thématiques de nos formations sur mesure. En savoir plus...
Se faire accompagner à l’issue d’une formation. En savoir plus...
Responsable pédagogique :
A déterminer
Programme
Au cours de cette formation seront notamment abordées les thématiques suivantes :
La comptabilité générale
les principes génériques : entité, période, richesse
l’élaboration du bilan et du compte de résultat
la signification de la partie double
Les bases du droit comptable
les associations et les obligations comptables
les conditions de fond, les conditions de forme
la publicité des comptes annuels
Les principales opérations comptables
l'enregistrement des salaires
le traitement de la TVA
les opérations spécifiques aux secteurs de la gastronomie, du vin et de l’œnotourisme
La construction et l’appréciation des comptes annuels
la structure du bilan, du compte de résultat, et de l’annexe
les opérations d'inventaire : amortissements, provisions et opérations chevauchant les exercices
le repérage des principaux postes dans les secteurs de la gastronomie, du vin et de l’œnotourisme
Le contrôle de gestion
les principales fonctions : prévoir, mesurer, contrôler, réagir
l’articulation entre outils budgétaires et outils comptables
la position du gestionnaire et celle du comptable
La comptabilité́ analytique et la gestion prévisionnelle
les sections
la qualification des charges et des produits
l’élaboration des budgets
Les calculs de coûts et leurs usages
les méthodes d'analyse des coûts
l’élaboration des marges
l’identification des seuils d’équilibre
L’articulation avec la gestion financière
la construction du budget de trésorerie
la lecture des bilans
le calcul du fonds de roulement
Publics & Parcours
Publics et prérequis
Cette formation s'adresse aux personnes en charge de la gestion courante d'une entreprise de la gastronomie, du vin ou de l’œnotourisme qui souhaitent développer ou consolider leur expérience. Elle s’adresse également aux créateurs, créatrices et dirigeant.e.s d’entreprises souhaitant acquérir une culture comptable afin de piloter au mieux leur structure.
Positionnement
L’inscription à une formation est précédée d’échanges avec nos conseillers formation, pour garantir l’adéquation entre les attentes des bénéficiaires et les objectifs de la formation. En savoir plus...
Parcours
Toutes nos formations sont indépendantes et complémentaires. A partir de chaque module, nous sommes en mesure de concevoir un parcours de formation individualisé et adapté au projet personnel ou professionnel de chaque participant.
Méthodes & Documentation
Méthodes pédagogiques et moyens techniques
Cette formation combine des apports de connaissances, des exemples et études de cas. Une large place est réservée aux situations professionnelles des participants et le module fournit des grilles propices à l'analyse et à la prise de recul.
Méthodes pédagogiques et moyens techniques pour les sessions en classe virtuelle
Si la session est à distance, elle se déroule en classe virtuelle, en visioconférence. C’est une formation synchrone. Ce n’est pas de la FOAD. Les contenus et les méthodes pédagogiques sont pratiquement identiques aux formations en présence. Les échanges en sous-groupes sont fréquents. Il y a peu d’activités pédagogiques à effectuer seul.
Les sessions sont programmées à date fixe comme les sessions en présence. Les séances se déroulent principalement à raison d’une demi-journée par jour, de 3,5 heures, rythmées par deux pauses brèves. Ce séquencement permet une alternance favorable à l’ancrage et aux acquisitions. L’accueil se fait 15 minutes avant chaque séance avec l’ouverture de la salle virtuelle par le formateur. Pour faciliter les échanges les groupes sont limités en nombre. Les temps de travail et de pause favorisent la mise en place de relations informelles entre les participants et avec le formateur. Les participants et le formateur possèdent leurs coordonnées respectives, méls, téléphones, messageries instantanées, pour communiquer entre eux.
L’AGECIF utilise la version Education de Zoom et dispose, à ce titre, de salles de classe privatives pour les sessions à distance. S’inscrire à une formation n’occasionne aucun frais supplémentaire d’abonnement pour le stagiaire. Dès l’inscription, un tutoriel est envoyé au futur stagiaire avec les coordonnées d’un référent AGECIF qui répond dans la journée, en cas de difficultés de connexion. 48 heures avant le stage le lien de la salle est envoyé aux participants par le formateur avec un mot de bienvenue.
Pour participer, il est nécessaire d’avoir un ordinateur relié à Internet avec micro, haut-parleur et webcam. Deux écrans peuvent être un plus, surtout dans le cas des formations impliquant une utilisation fréquente de logiciels complexes.
Espace numérique stagiaires-intervenants
Dès leur inscription à une session et plusieurs semaines après la fin de la formation, les stagiaires bénéficient d’un accès à un espace numérique, lieu d'échanges entre eux et le formateur ou la formatrice. Cet espace permet une relation pédagogique dans la durée : avant, pour se préparer, pendant, pour travailler et après la formation, pour élaborer, appliquer et enrichir les acquis. C’est aussi un lieu d’échanges entre l’équipe de l’AGECIF et les stagiaires.
Documentation
La documentation remise aux participants est composée des supports d'études de cas. L'intervenant propose un certain nombre de ressources en ligne et des ouvrages de référence print ou web.
FEST – Former et se former en situation de travail
A l’AGECIF, nous avons une forte conscience qu’une personne formée irrigue, par ses connaissances, ses méthodes et ses savoir-faire nouvellement acquis, une équipe, une entreprise, voire un territoire, un pays. Nos méthodes pédagogiques, orientées sur le rapport qu’entretient le participant à l’apprentissage et à la connaissance, favorisent la transmission de pairs à pairs à l’issue de la formation, mais aussi lui permettent de développer son propre « capital cognitif », sa capacité à apprendre en permanence.
Validation des acquis et évaluation
La méthode pédagogique est centrée sur des allers et retours entre contenus théoriques et questionnements en rapport avec la situation professionnelle des stagiaires. En conséquence, la validation par le formateur des acquis de la formation, de la compréhension des questions abordées et de l’évolution des compétences se fait tout au long de l’action par un système de questions/réponses, d’exercices, de questionnaires et d’échanges entre les participants et lui même.
Une attestation de suivi de formation est remise à chaque participant à l'issue du module. Elle précise les dates de réalisation et le volume horaire suivi.
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