Dates & Lieux
A distance en classe virtuelle - Cycle de 6 demi-journées - 21 heures.
Dates à déterminer. Nous consulter : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
En option : 3h de formation individuelle, à distance, avec le formateur
ou la formatrice, à raison de 1, 2, 3 ou 4 séances
permettant d’être accompagné pas à pas pour développer votre projet.
Formation sur mesure ou individuelle
A la demande d’une entreprise, d’un réseau, d’une collectivité, d’un ensemble de structures...
cette formation peut être réalisée partout en France et adaptée à la réalité des participants,
voire d'un participant, dans ses objectifs, dans ses contenus, dans sa durée...
Un gain de temps et d'argent : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. - En savoir plus...
Nos références et les thématiques de nos formations sur mesure. En savoir plus...
Se faire accompagner à l’issue d’une formation. En savoir plus...
Responsable pédagogique :
A déterminer
Programme
Au cours de cette formation seront notamment abordées les thématiques suivantes :
Discerner les spécificités des nouveaux médias
du "one to many" au "many to many" : du rayonnement à la propagation de l'information les quatre principes pour susciter l’engagement sur internet le paradoxe du virtuel et de la consommation réelle dans la gastronomie et le vin les enjeux de la désintermédiation : les nouveaux prescripteurs ? les changements d'usage du téléphone portable
Déterminer les meilleurs outils de présence en ligne
les stratégies de la communication virale le storytelling : une approche scénaristique de l'information la "ludification" des usages créer, développer et entretenir une communauté : de nouveaux canaux sociaux
Connaître les outils de production et de diffusion de l'information
les réseaux sociaux : Instagram, Facebook, TikTok…
les sites de réservation et de notation : Booking, TripAdvisor… Chatbot et applications de messagerie ou collaborative : Messenger, Whatsapp, Slack
les plates-formes et applications de partages de média : Youtube, Instagram, Snapchat...
les flux RSS comme outil de veille : Netvibes…
Utiliser les réseaux sociaux
la détermination de ses objectifs
le type de messages
le client visé
les impacts recherchés
l'évaluation des impacts
la mise en place d'une campagne
optimiser la sponsorisation de ses contenus pour toucher les bonnes cibles
Arbitrer entre les outils de présence et d'analyse
les outils de planification et d'harmonisation des médias sociaux
les agrégateurs de contenus et les sites de partage de médias du référencement aux outils de diagnostic de présence
articuler son image web avec la presse et les médias : partenariat, rédactionnel...
Développer une stratégie de flux d'information
le multicanal et la mobilité : l’entreprise gastronomique et œnologique comme média
la diffusion et la personnalisation : le podcasting et les flux RSS
Exemples issus du secteur gastronomique ou non
analyses critiques d'expériences menées dans des restaurants ou chez des artisans
analyses critiques d'expériences menées dans le champ gastronomique hors restaurants
analyses critiques d’expériences menées dans le secteur du vin
analyses critiques d'expériences menées dans le secteur marchand
Publics & Parcours
Publics et prérequis
Cette formation est destinée à toutes les personnes qui s'interrogent, au sein d'entreprises dans la gastronomie et le vin, sur les nouveaux usages d'Internet et la place à lui accorder dans une stratégie de communication que ce soit à titre personnel ou pour le compte d’une entreprise.
Positionnement
L’inscription à une formation est précédée d’échanges avec nos conseillers formation, pour garantir l’adéquation entre les attentes des bénéficiaires et les objectifs de la formation. En savoir plus...
Parcours
Toutes nos formations sont indépendantes et complémentaires. A partir de chaque module, nous sommes en mesure de concevoir un parcours de formation individualisé et adapté au projet personnel ou professionnel de chaque participant.
Méthodes & Documentation
Méthodes pédagogiques et moyens techniques
Cette formation est organisée sous forme d'atelier pratique. Elle se nourrit des situations professionnelles des participants autour desquelles sont structurés les apports théoriques méthodologiques. Un accès Internet par participant permettra de poser un regard sur l'identité et la présence numérique des participants.
Méthodes pédagogiques et moyens techniques pour les sessions en classe virtuelle
Si la session est à distance, elle se déroule en classe virtuelle, en visioconférence. C’est une formation synchrone. Ce n’est pas de la FOAD. Les contenus et les méthodes pédagogiques sont pratiquement identiques aux formations en présence. Les échanges en sous-groupes sont fréquents. Il y a peu d’activités pédagogiques à effectuer seul.
Les sessions sont programmées à date fixe comme les sessions en présence. Les séances se déroulent principalement à raison d’une demi-journée par jour, de 3,5 heures, rythmées par deux pauses brèves. Ce séquencement permet une alternance favorable à l’ancrage et aux acquisitions. L’accueil se fait 15 minutes avant chaque séance avec l’ouverture de la salle virtuelle par le formateur. Pour faciliter les échanges les groupes sont limités en nombre. Les temps de travail et de pause favorisent la mise en place de relations informelles entre les participants et avec le formateur. Les participants et le formateur possèdent leurs coordonnées respectives, méls, téléphones, messageries instantanées, pour communiquer entre eux.
L’AGECIF utilise la version Education de Zoom et dispose, à ce titre, de salles de classe privatives pour les sessions à distance. S’inscrire à une formation n’occasionne aucun frais supplémentaire d’abonnement pour le stagiaire. Dès l’inscription, un tutoriel est envoyé au futur stagiaire avec les coordonnées d’un référent AGECIF qui répond dans la journée, en cas de difficultés de connexion. 48 heures avant le stage le lien de la salle est envoyé aux participants par le formateur avec un mot de bienvenue.
Pour participer, il est nécessaire d’avoir un ordinateur relié à Internet avec micro, haut-parleur et webcam. Deux écrans peuvent être un plus, surtout dans le cas des formations impliquant une utilisation fréquente de logiciels complexes.
Espace numérique stagiaires-intervenants
Dès leur inscription à une session et plusieurs semaines après la fin de la formation, les stagiaires bénéficient d’un accès à un espace numérique, lieu d'échanges entre eux et le formateur ou la formatrice. Cet espace permet une relation pédagogique dans la durée : avant, pour se préparer, pendant, pour travailler et après la formation, pour élaborer, appliquer et enrichir les acquis. C’est aussi un lieu d’échanges entre l’équipe de l’AGECIF et les stagiaires.
Documentation
Une netographie est envoyée par mél aux participants à l'issue de la formation.
FEST – Former et se former en situation de travail
A l’AGECIF, nous avons une forte conscience qu’une personne formée irrigue, par ses connaissances, ses méthodes et ses savoir-faire nouvellement acquis, une équipe, une entreprise, voire un territoire, un pays. Nos méthodes pédagogiques, orientées sur le rapport qu’entretient le participant à l’apprentissage et à la connaissance, favorisent la transmission de pairs à pairs à l’issue de la formation, mais aussi lui permettent de développer son propre « capital cognitif », sa capacité à apprendre en permanence.
Validation des acquis et évaluation
La méthode pédagogique est centrée sur des allers et retours entre contenus théoriques et questionnements en rapport avec la situation professionnelle des stagiaires. En conséquence, la validation par le formateur des acquis de la formation, de la compréhension des questions abordées et de l’évolution des compétences se fait tout au long de l’action par un système de questions/réponses, d’exercices, de questionnaires et d’échanges entre les participants et lui même.
Une attestation de suivi de formation est remise à chaque participant à l'issue du module. Elle précise les dates de réalisation et le volume horaire suivi.
Podcasts
Nous effectuons un travail de réactualisation.
Vos nouveaux podcasts seront bientôt de nouveau en ligne dans un mois ou deux.